Grilli in polvere, col via libera dell'UE anche nel pane e nella pizza |... https://youtu.be/hU3FKnh7QoE 28 gen 2023 E' arrivato il via libera alla vendita sul mercato alimentare Ue di nuovi prodotti a base di grillo domestico. L'esemplare ricco di proteine, noto anche col nome scientifico Acheta domesticus, in passato era già stato autorizzato come nuovo alimento se venduto intero, congelato o essiccato. La nuova promozione di Bruxelles, comunicata nella Gazzetta ufficiale dell'Ue, prevede la commercializzazione della polvere parzialmente sgrassata ottenuta dall'insetto. Nell'era dell'informazione, l'ignoranza è una scelta. Seguici anche su Telegram: https://t.me/notizieoggilineaserauffi...